Zelené mojo nebo červené mojo
Naučte se připravovat kanárské omáčky tradičním způsobem: pomocí hmoždíře a kamene
Příprava mojo jako za starých časů: od semínka až po kanárskou omáčku
| Během těchto 3 hodin budete mít možnost zblízka poznat místní zemědělství a sami si připravit lahodné kanárské mojo. Během poznávací procházky po farmě si povíme o historii ostrova, podnebí a především o kanárské flóře. Pokud budete chtít, můžeme společně zaset nebo sklidit koriandr či pálivé papričky. Poté si to užijeme: připravíme si lahodné kanárské omáčky tradičním způsobem pomocí kamene a hmoždíře. Samozřejmě je také ochutnáme, a to s chlebem nebo kanárskými brambory „papas arrugadas“. Každý si může odnést domů vlastní sklenici mojo! Ať už k jídlu na La Gomerě nebo jako suvenýr: říká se, že toto mojo je nejlepší na ostrově. |
Adresa
Finca La Mangita, El Jorado, San Sebastián de La Gomera. Nebo se zeptejte na možnost mobilní dílny.
Kdy a jak dlouho?
Délka trvání: 3 hodiny
Zeptejte se na volné termíny
Náklady
45 eur na osobu; při minimálně 3 osobách 38 eur (včetně surovin, náčiní, svačiny a omáčky mojo)
Malé skupiny: maximálně 6 osob!
Příjezd
Samostatně. Pro větší skupiny lze dopravu zajistit.
To je nejlepší mojo, jaké jsme na ostrově zatím ochutnali!
Tento workshop je na ostrově La Gomera naprostou nutností a vřele ho doporučuji!Michael J
Co je to Gomera Rural Life Experience?
Je to příležitost zažít venkovský život na ostrově La Gomera autenticky a na vlastní kůži. Gomera Rural Life Experience je aktivní zážitek – právě vy jste tím, kdo něco výjimečného vytváří, dělá a prožívá. Pracuji pouze s malými skupinami a vždy individuálně reaguji na potřeby účastníků. Pracuji s přírodou, nikoli proti ní, a s lidmi, nikoli proti nim. Kladu důraz na všímavou komunikaci a uvědomělé využívání zdrojů.
Používáme vlastní produkty a ekologické produkty z ostrova
Snažíme se nevytvářet odpad
Podporujeme ekologické zemědělství a biologickou rozmanitost
Ceníme si tradičního řemesla a kulturního dědictví
Pěstujeme vědomý a vděčný přístup
FINANCOVÁNO EVROPSKOU UNIÍ – NEXT GENERATION EU, V RÁMCI PROGRAMU KIT DIGITAL, PROSTŘEDNICTVÍM NÁSTROJE PRO OŽIVENÍ A ODOLNOST
