Mojo verde o Mojo rojo
Aprende a preparar las salsas canarias de manera tradicional: con mortero y piedra
Hacer mojo como antaño: de las semillas a la salsa canaria
En estas 3,5 horas podrás conocer de cerca la agricultura local y hacer tú mismo un delicioso mojo canario. Durante un paseo exploratorio por el barranco de La Laja hablamos de su historia, el clima y, sobre todo, de la flora de la isla. Si lo deseas, podemos sembrar, cultivar y cosechar cilantro o pimientas picantes en uno de los bancales. Después vamos a gozar: elaboramos una deliciosa salsa canaria a la manera tradicional con piedra y mortero. Por supuesto, también los probamos, con pan casero o papas arrugadas. ¡Todos pueden llevarse su propio vaso de mojo a casa! Para comer en La Gomera o como un souvenir: dicen que este mojo es el mejor de la isla.
Dirección
La Laja. Punto de encuentro en la parada de autobús, Centro social. Pregunta por la posibilidad del Taller móvil.
Tiempo
Duración: 3,5 horas
Cuándo: en invierno, los martes de 10:00 a 13:30 h.
en verano, los martes de 16:00 a 19:30 h o bajo petición.
Costes
45 euros por persona; a partir de 3 personas, 38 euros (incl. material, merienda y mojo)
Grupos pequeños: ¡máximo 6 personas!
Llegada
Independiente, se puede organizar el transporte para grupos más grandes
¡El mejor mojo que hemos tenido en la isla hasta ahora!
¡El taller es imprescindible en La Gomera y muy recomendable!Michael J
¿Qué es Gomera Rural Life Experience?
Es una oportunidad para experimentar la vida rural en La Gomera de forma auténtica y de primera mano. Gomera Rural Life Experience es activo – tú eres el que crea, hace y experimenta algo especial-. Sólo trabajo con grupos pequeños, siempre respondiendo individualmente a las necesidades de los participantes. Trabajamos con – y no contra la naturaleza-, con – y no contra las personas-. Damos importancia a comunicación mindful y al uso consciente de los recursos.
Usamos productos nuestros y ecológicos de la isla
Intentamos no producir basura
Apoyamos la agricultura ecológica y la Biodiversidad
Valoramos la artesanía tradicional y el patrimonio
Cultivamos una actitud consciente y apreciativa
FINANCIADO POR LA UNIÓN EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
